目近（宗田鰹）花削節

・土佐山の上質な目近節を使用。

・薄削りしています。

・特徴的なコクと香りがあり、出汁の最後の追い鰹としても使用されます。   

・うどん店・蕎麦店でご愛用いただいてます。

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